پرنده‌ای است بانام علمی Alectoris chukar و نام انگلیسی Alectoris partridge که از تلاقی چندین زیرگونه به وجود آمده و از آسیای میانه و اروپای شمالی به ایالات متحده مهاجرت کرده است. این پرنده، زیبا و رنگارنگ است و نر و ماده آن به لحاظ ظاهر هیچ تفاوتی باهم ندارند اما جنس نر با وزن حدود ۸۰۰ ـ ۵۱۰ گرم کمی بزرگ‌تر از ماده آن با وزن حدود ۶۵۰ ـ ۴۵۰ گرم می‌باشد. البته راه‌های دیگری همچون اندازه و شکل سر، سیخک در پا و… برای تشخیص نر و ماده این پرنده از یکدیگر نیز وجود دارد.
۲-هدف از پرورش کبک
۱-تولید گوشت، کود، پر و… (در ادامه همین شماره درباره گوشت کبک بیشتر توضیح خواهیم داد)
۲- تأسیس کارگاه‌های تاکسیدرمی
۳- تأسیس شکارگاه‌های مصنوعی
- ۹۷/۰۵/۲۴